Aufgaben
Molkerei-Ernährungswissenschaftler sind direkt an der Ernährung von Milchviehherden beteiligt. Das ultimative Ziel eines Ernährungsberaters für Milchprodukte ist es, die Produktion zu maximieren und gleichzeitig die Gesundheit der Herde zu erhalten.
Molkerei-Ernährungswissenschaftler können an einer Reihe von Aufgaben beteiligt sein, einschließlich der Formulierung von Diäten, der Analyse von Laborproben, der Beschaffung von Futterzutaten, der Auswahl kosteneffektiver Zutaten, der Anpassung von Rationen, der Auswahl von Supplements, der Führung detaillierter Berichte, der Erstellung von Berichten, der Vermarktung von Produkten, Präsentationen Verwenden der Körperzustandsbewertung, um den Zustand jedes Tieres in der Herde zu bewerten.
Sie müssen eng mit dem Rindertierarzt und anderen Mitgliedern des Betriebsmanagementteams (insbesondere dem Milchviehzüchter ) vor Ort zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass die Tiere genau überwacht werden und alle Milchproduktionsziele erreicht werden. Sie müssen auch viel Zeit in einem Büro verbringen und Daten in analytische Softwareprogramme eingeben, um den Fortschritt der Herde zu verfolgen. Reisen können auch notwendig sein, um Kunden zu besuchen, insbesondere wenn ein Ernährungsberater ein unabhängiger Unternehmer ist oder für eine Futtermittelentwicklungsfirma arbeitet.
Karrieremöglichkeiten
Ernährungsberater für Milchprodukte können in Milchviehbetrieben, in Tierhaltungspositionen , in Einrichtungen für die Entwicklung von Futtermitteln, in der Wissenschaft oder in Marketingfunktionen, die direkt mit Milchproduzenten interagieren, arbeiten . Sie können sich auch in Tierernährungspositionen mit anderen Spezies verzweigen und arbeiten.
Ernährungsberater können Vollzeitstellen bei großen landwirtschaftlichen Betrieben und Unternehmen suchen, oder sie können auf Vertragsbasis als unabhängiger Berater arbeiten (entweder Vollzeit oder Teilzeit).
Bildung und Ausbildung
Die meisten ausgeschriebenen Positionen im Bereich der Milchernährung legen fest, dass Arbeitgeber es vorziehen, Kandidaten mit einem Master oder Doktortitel in Molkereiwissenschaft, Tierwissenschaften oder einem eng verwandten Bereich zu berücksichtigen. Bedeutende Erfahrung in der Arbeit mit Milchkühen ist ebenso ein Schlüsselfaktor wie fundierte Kenntnisse der Körperzustandsbewertung und des Verhaltens von Rindern.
In der heutigen Zeit wird von einem Ernährungsberater erwartet, dass er mit der Verwendung von Softwareprogrammen für Milchprodukte vertraut ist, die für das Ernährungsmanagement und den Rationsausgleich immer wichtiger werden. Sie müssen auch in der Lage sein, mathematische Berechnungen durchzuführen und Laborberichte zu interpretieren.
Angehende Molkerei-Ernährungsberater können auch viel Erfahrung sammeln, indem sie Praktika absolvieren, wie sie auf unseren Seiten für Tierernährungspraktika und Milchpraktika aufgeführt sind . Die praktische Erfahrung, die ein Kandidat während solcher Praktika gewinnt, wird von den Arbeitgebern sehr geschätzt.
Gehalt
Das spezifische Gehalt, das ein Ernährungsberater für Milchprodukte verdient, kann je nach der Art der Beschäftigung (Angestellter oder unabhängiger Berater) des Kandidaten, dem Bildungsniveau, dem Erfahrungsstand in der Branche und der aktuellen Rate in seinem jeweiligen geografischen Gebiet sehr unterschiedlich sein. Diejenigen mit viel Erfahrung und Bildung werden in der Regel Top-Dollar für ihre Dienstleistungen verdienen.
Milchernährungswissenschaftler, die bei großen Futtermittelunternehmen angestellt sind, können bis zu 150.000 Dollar pro Jahr verdienen, obwohl die Bandbreite für die breitere Kategorie aller Milchernährungsspezialisten im Bereich von 50.000 bis 100.000 Dollar liegt. Die Einstiegsgehälter können natürlich für neue Absolventen viel niedriger sein.
Eine 2013 im Hoards Dairyman Magazin zitierte Studie der Iowa State University fand heraus, dass die jüngsten Absolventen im Bereich Futtermittel und Ernährung ein Durchschnittsgehalt von 42.611 $ pro Jahr (von einem Tief von 34.000 $ pro Jahr bis zu einem Höchstwert von 52.000 $ pro Jahr) verdienten.
Milchernährungswissenschaftler können zusätzlich zu ihrem Grundgehalt verschiedene Nebenleistungen erhalten. Diese Vorteile können Provision (wenn in der Futtervertriebsindustrie arbeiten), ein Firmentelefon, die Nutzung eines Firmenfahrzeugs, Krankenversicherung, Unterkunft (wenn Vollzeit in einer Molkerei arbeiten) und bezahlter Urlaub umfassen.
Karriere Ausblick
Sowohl die Milch- als auch die Futtermittelindustrie zeigen ein Wachstum, so dass die Aussichten für Milchernährungswissenschaftler auf absehbare Zeit stark bleiben. Der Ernährungsberaterkarriereweg erlaubt dem Praktiker, leicht von der Arbeit mit einer Spezies zu anderem zu wechseln, besonders innerhalb des Viehwirtschaftsbereichs, so können Wahlen für die Änderung der Richtung einer Karriere reichlich vorhanden sein.
Diejenigen mit dem höchsten Bildungsgrad und der größten Erfahrung werden so positioniert, dass sie die besten Aussichten für eine Beschäftigung in diesem Bereich haben.